Kafe təmizləmə xidməti
Kafe təmizləmə təcrübələri lazımi səviyyədə aparılarsa, bu yerlərin müştərilərinin sayında və keyfiyyətində ciddi artım olacaq. Bu vəziyyətin ən əhəmiyyətli səbəbi ağızdan ağıza reklamdır. Qoxusu gözəl, tualetləri təmiz, xidmət dəstləri parıldayan kafenin müştəri sayının az olmasını gözləmək olmaz. Üstəlik, keyfiyyətini artıran kafe, tənqid etmədən göstərdiyi xidmətin müqabilində müştərilərindən daha yüksək ödənişlər ala bilir.
Mətbəxdə yemək və içkilər daim hazırlandığından və əlavə
olaraq iş yerlərinin sıx olduğu üçün kafelərin təmizlənməsi tez-tez edilməlidir.
Hər gün və lazım olduqda günün istənilən vaxtında edilə bilən təmizlikdən əlavə
ayda bir neçə dəfə ətraflı təmizlik tələb olunur. Çünki kafelər yerə tökülən
qida və içkilərə görə daimi çirklənmə potensialını göstərən yerlərdir.
Kafe təmizlik üsulları
Kafelərin təmizlənməsi iki fərqli üsulla həyata keçirilir,
çünki kafelər ümumiyyətlə iki əsas hissəyə bölünür. Sözügedən bölmələrdən biri
yemək və içkilərin hazırlanaraq xidmətə göndərildiyi mətbəxdir. Digər bölmə isə
ümumiyyətlə müştərilərin istifadə etdiyi yaşayış, yemək və içmə bölməsidir.
Oturma sahəsində ilk iş masa və stulları təmizləməkdir. Daha sonra döşəmə səthi
təmizləyən yuyucu vasitələrlə silinir.
Kafe təmizliyi tətbiqlərində üstünlük veriləcək yuyucu vasitələr
bəzi xüsusiyyətlərə malik olmalıdır: Pis qoxumaması, qalıcı olması, keyfiyyətli
olması və heç bir ləkə buraxmaması yuyucu vasitələrdə olması lazım olan
xüsusiyyətlər arasındadır. Bu yuyucu vasitələrdən istifadə edildikdən sonra ətraf
mühit havalandırılmalı və həm yuyucu; və ətraf mühitin pis qoxusu çölə yönəldilməlidir.
Kafelərin təmizlənməsi
Kafe təmizliyi tətbiqində mətbəxə gəldikdə daha ətraflı təmizlik
edilməli, lakin burada istifadə edilən yuyucu vasitələrin güclü olduğu qədər
insan sağlamlığına zərərli olmamasına diqqət yetirilməlidir. Mətbəx kafedə ən çirkli
yer kimi tanınmalı və buna görə də xüsusi diqqət yetirilməlidir.
Kafe Təmizlik Qiymətləri
Kafe təmizliyi sahəsində ixtisaslaşmış təmizlik
şirkətləri tərəfindən vaxtaşırı bunu etmək çox sağlamdır ; Kafenin prestiji
baxımından daha çox üstünlük verilir. Bu şirkətlər öz qiymət siyasətləri çərçivəsində
hər bir kafe üçün mərhələli kurs izləyirlər. Buna uyğun olaraq kafenin ölçüsü,
nə qədər təmizlənməli olduğu, nə qədər təmizlik işçisinin çalışacağı... qiymətə
təsir edən vacib amillərdəndir
